« Tous connectés » : Importance des protéines dans notre alimentation. 16 décembre 2011 MJC de Meaux.

Ce groupe est né du double constat : nous sommes dans un monde fini et pour la première fois nous pouvons mesurer les effets de nos manières de vivre sur l’environnement et en même temps nous sommes dans un monde où la science semble nous promettre des solutions pour peu que nous nous décidions à nous transformer.
« Tous connectés » est un intitulé qui marque notre volonté de comprendre toutes les interactions entre les êtres vivants, humains-non-humains-les plantes-les forêts- l’eau- l’air-la terre.
Nous pouvons à une échelle très modeste « faire notre part » et pouvoir réfléchir ensemble à des actions à notre échelle locale. L’idée est de précéder le changement, la transformation, comme l’a déjà courageusement fait Nathalie.(10 juin 2011, voir notre blog)
Ce soir, nous attaquons un sujet vital. Nous avons besoin pour vivre de manger des fruits, des légumes et d’autres êtres vivants, des mammifères, des poissons, nous sommes des omnivores.
Nous vivons depuis peu de temps dans une ère d’abondance et le problème principal est devenu le choix : méfiance généralisée, alerte aux pesticides, aux conservateurs, aux antibiotiques, les régimes se succèdent et se contredisent.
Yolande et Michèle sont ici pour nous donner des repères, nous proposer des expériences et nous donner du goût à essayer des recettes végétariennes.
J’attire l’attention sur la complexité de la relation à la nourriture. Chacun réagit en fonction d’un métabolisme qui lui est propre. Son histoire familiale, religieuse, géographique va jouer un rôle important. Soyons tolérants !

Danielle

Télécharger et/ou imprimer le compte rendu complet de ce débat en cliquant sur le lien : Importance des protéines dans notre alimentation

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